Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında yaklaşık 340 bin ziyaretçiyi ağırlayarak katılım rekoru kırdı.
Dört gün süren organizasyonda yöresel yemeklerden geleneksel tatlılara, coğrafi işaretli ürünlerden farklı gastronomi sunumlarına kadar çok sayıda lezzet tanıtıldı. Festival kapsamında düzenlenen gastronomi yarışmaları, yöresel yemek sunumları ve ustaların hünerlerini sergilediği etkinlikler de ziyaretçilerden ilgi gördü.
Festivalin öne çıkan etkinliklerinden biri dev kuymak yapımı ve vinç yardımıyla gerçekleştirilen kuymak uzatma gösterisi oldu. Konserler ve çeşitli sahne programlarıyla da renklenen organizasyon, Trabzon’un zengin mutfak kültürünü geniş kitlelere tanıtma fırsatı sundu.
Trabzon Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, festivalin yoğun ilgi görmesinden duyulan memnuniyet dile getirilerek, “UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı yolunda şehrimizin lezzetlerini ve mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla önemli bir organizasyona imza attık.” ifadeleri kullanıldı. Açıklamada, ziyaretçilere ve katılımcı firmalara teşekkür edilerek, Trabzon’un köklü mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmak ve gastronomisini daha görünür kılmak amacıyla benzer organizasyonların sürdürüleceği belirtildi. Hibya Haber Ajansı
