Karabük Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nda üretimin farklı aşamalarında hijyen kuralları uygulanıyor. Unun elenmesiyle başlayan süreç; hamurun yoğrulması, şekillendirilmesi, pişirilmesi ve servise hazırlanması aşamalarıyla devam ediyor.
Tesiste düzenli temizlik ve gramaj kontrolleri gerçekleştirilirken, üretimin belirlenen standartlara uygun şekilde yürütülmesi için denetimler yapılıyor.
Fabrikada 200 gram ekmeğin yanı sıra haşhaşlı ekmek, ekşi mayalı tam buğday ekmeği, simit, poğaça, kepek ekmeği ve baget gibi farklı ürünler de hazırlanıyor.
Günlük üretimle temel ekmek ihtiyacının karşılanmasının yanı sıra farklı ürün seçeneklerinin de vatandaşların tüketimine sunulduğu belirtildi. Hibya Haber Ajansı
