Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Resmi Gazete'de yayımlanan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği değişikliğiyle kesimhanelerde gıda güvenliği ve hayvan refahını artırmaya yönelik yeni uygulamaların hayata geçirileceğini açıkladı.
Bakan Yumaklı'nın verdiği bilgiye göre, düzenleme kapsamında kesimhanelerde en az 1 ay kayıt kapasitesine sahip yüksek çözünürlüklü kamera sistemlerinin kurulması zorunlu hale getirilecek. Uygulama ile üretim süreçlerinin daha etkin denetlenmesi hedefleniyor.
Hayvan refahına yönelik yeni kurallar çerçevesinde ise bilinci açık hayvanların ayaklarından asılması yasaklanacak.
Kesimhanelerde hayvanların strese maruz kalmasını önlemek amacıyla modern ve hayvan refahına uygun sabitleme ekipmanlarının kullanılması şartı getirilecek.
Yeni düzenlemeyle ayrıca elektronik küpe uygulaması yaygınlaştırılarak dijital takip altyapısı güçlendirilecek. Böylece hayvanların çiftlikten sofraya kadar olan süreci izlenebilir hale getirilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilecek yeni uygulamaların 1 Ocak 2027 tarihinde yürürlüğe gireceği bildirildi.
Bakan Yumaklı, düzenlemelerin gıda güvenliği, hayvan refahı ve sektörün sürdürülebilirliği açısından önemli katkılar sağlayacağını belirtti. Hibya Haber Ajansı
